Afinal, o que é Hidromel?

Para quem não está familiarizado, o hidromel é uma bebida alcoólica fermentada semelhante ao vinho, porém feita com mel ao invés de uva. Se apresenta nas versões seco, demi-sec, suave ou licoroso, e a graduação alcoólica pode variar. Os aromas e sabores são ricos e complexos, características do mel que se mantém na bebida. A bebida oferece diversas possibilidades de harmonização graças à riqueza do mel, sendo o par perfeito para pizzas, carnes, massas, tábuas de frios e até mesmo sobremesas.

Conhecido como o néctar dos deuses, o hidromel é considerado a bebida alcoólica mais antiga do mundo e é comumente citado em história dos celtas, saxões, gregos, romanos e vikings. Devido a sua história, a bebida tem grande consumo no mercado europeu com destaque aos países escandinavos e eslavos.

A história da humanidade cresceu ao redor da apreciação das bebidas alcoólicas; da mitologia à história, sempre há um brinde. Saúde!